kijktips

Binnenstebuiten

Binnenstebuiten
Een eigen huis bouwen zonder gasaansluiting, met zelf opgewekte elektriciteit: Bart Pietersma bouwt tussen Drachten en Beetsterzwaag zijn ideale huis. Samen met Karin Helder woont hij in het ecologische huis van de toekomst. Chef-kok Ramon Brugman maakt in ^Binnenstebuiten^ een gebakken cheesecake met bosvruchten. Daarbij serveert hij thee met gember en munt. Bij tuinderij Eyckenstein in Maartensdijk beheert Agnes Looman een bijzondere kruidentuin. Luuk Schouten is er verantwoordelijk voor een historische moestuin. Ze tuinieren allebei biologisch. Er is veel onkruid, maar daarom ook veel diversiteit. Op het landgoed staan ook twee kassen, waarvan er eentje een Rijksmonument is. In de kas groeit een eeuwenoud druivenras, waar Luuk een speciale band mee heeft.

Datum: 12-10-2017
Tijd: 18:50 tot 19:20
Zender: NPO 2